野菜たっぷりの旨味と甘味がカレーをマイルドに仕上げて、トマトの酸味でさっぱりと頂ける夏カレーです
○牛肉
200g
○ナス
1本
○ズッキーニ
1/2本
○玉ねぎ
小1個
○ジャガイモ
1個
○人参
1/2
○トマト
2個
○マッシュルーム
5〜8個
○ローリエ
1枚
○カレールー
1/2箱
手順
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①ベストポットにカレールー以外の材料を全ていれ蓋をして中火にかける。
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②途中2〜3回大きく混ぜ、沸騰をしたら火を弱めて10分加熱後火を止めて30分蓄熱調理をする。
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③カレールーを入れ、溶けたら一煮立ちさせて出来上がり。
投稿者からのコメント
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＊＊ 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
