牛こまとブロッコリーとキャベツのオイケチャ炒め
キャベツとブロッコリー🥦をたっぷり入れて、少ないお肉でも大満足です😋✨
牛こまには片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がり、味も良く絡みます👍✨✨
薬膳効果
☆ブロッコリー…虚弱体質の改善、老化予防、胃弱や腎機能低下の改善、がん予防に
☆牛肉...骨や筋肉の強化、体力補強に、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】《２人分の分量は写真２枚目をご覧ください🙇♀️》
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牛こま切れ肉:150g
片栗粉:小さじ2
ブロッコリー:1株（約200g）
キャベツ:正味200g
(A)オイスターソース・トマトケチャップ:各大さじ1強
(A)砂糖:小さじ2
(A)鶏がらスープの素:小さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1
(A)塩・こしょう:少々
ごま油:適量
粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】ブロッコリーは小房に切る。茎部分は厚く皮を剥き、食べやすく切る。
キャベツはざく切りにする。
【A】を混ぜておく。
【1】耐熱容器にブロッコリーを入れ、電子レンジ600wで3分半加熱し、ザルにあげる。
その間に牛こま切れ肉に片栗粉をまぶしておく。
【2】フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、火が通って来たらキャベツを加えて炒め、しんなりして来たらブロッコリーも加えて炒める。
【3】ブロッコリーに油がまわったら、Ａを加え、炒め合わせて出来上がり！！
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/412660
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