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れんこんと鶏もも肉のピリ辛和え
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れんこんと鶏もも肉のピリ辛和え

れんこんが大好きな我。 串カツ屋さん行っても大好きで絶対頼んじゃう・・・。 今日は仕事で疲れた&簡単にビールぷしゅーしたくて くそ手抜きだけど、ちゃちゃっとできるやつ創作👏 れんこん皮むくの面倒でそのままにしちゃった😋 皮ありのれんこんって美味しいんだよ!(言い訳) あとは、疲れると辛いの食べたくなる。 てか、1日のうちどこかで辛いの食べないと元気なくなっちゃうほど、辛い物好きなので(この食生活いつか胃壊すよね)

材料

  • 鶏もも肉
    1枚
  • れんこん
    10センチくらい(適当)
  • 唐辛子
    3-4本
  • ★醤油
    大さじ2
  • ★みりん
    大さじ2
  • ★料理酒
    大さじ1
  • ★砂糖
    小さじ1
  • 塩こしょう
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1、れんこんと鶏もも肉を一口大に切る。
  • 2、鶏もも肉に塩コショウをしてもむ。
  • 3、油で熱したフライパンにカットした唐辛子をいれる(1-2本分)
  • 4、鶏もも肉を炒めて表面に軽く色が付いたら、れんこんと★を入れて軽く炒めたら、残りの唐辛子(1-2本分)まるごと入れて、フライパンに蓋をして弱火で5分
  • 5、蓋を開けて全体をかき混ぜ、中火で1分炒める。完成!

投稿者からのコメント

めっちゃめっっ~っちゃビールに合った。これは最高🍺
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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