材料（1人分）
ご飯 茶碗1/2杯
干し椎茸 １枚
蟹のふんどし ２枚
大根葉 1/2本分
ミズの水煮 30ｇくらい
麺つゆ 大匙1/2くらい
作り方
[1] 干し椎茸は水に浸して戻しておきます。
[2] ①の戻し汁と水をあわせて一人用土鍋の半分くらいまで入れます。干し椎茸を角切りにして加え、火にかけます。
[3] ②が煮立ってきたら、ご飯を加えます。
[4] 再び湧いてきたら1ｃｍくらいにカットした大根葉と1～2ｃｍくらいにカットした蟹のふんどしとミズと麺つゆを加えます。5分ほど中弱火で煮込み、ご飯が好みの柔らかさになったら出来上り♪
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
途中あまりかき混ぜないほうがいいです。
かき混ぜすぎると粘りが出て美味しくない…
