ご飯
茶碗1/2杯
干し椎茸
1枚
蟹のふんどし
2枚
大根葉
1/2本分
ミズの水煮
30gくらい
麺つゆ
大匙1/2くらい
手順
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干し椎茸は水に浸して戻しておきます。
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①の戻し汁と水をあわせて一人用土鍋の半分くらいまで入れます。干し椎茸を角切りにして加え、火にかけます。
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②が煮立ってきたら、ご飯を加えます。
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再び湧いてきたら1cmくらいにカットした大根葉と1～2cmくらいにカットした蟹のふんどしとミズと麺つゆを加えます。5分ほど中弱火で煮込み、ご飯が好みの柔らかさになったら出来上り♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
途中あまりかき混ぜないほうがいいです。
かき混ぜすぎると粘りが出て美味しくない…
※みやすさのために書式を一部改変しています。
