米
1合
たまねぎ
1/2個
小エビ
80g
しめじ
1/2パック
にんにく
1片
バター
10g
塩胡椒
少々
パセリ
適量
〈A〉
水
300mL
牛乳
300mL
生クリーム
200mL
コンソメ
大さじ1
シュレッドチーズ
適量
手順
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にんにくは粗みじん切り、にんにくは薄くスライスしておく。
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フライパンにバターとにんにくを入れて香りが出るまで熱する。
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小エビとたまねぎ、しめじ、塩胡椒、米を2に入れて3分程炒める。
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Aを加えて蓋をし、15分弱火で煮込む。
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仕上げにパセリをかける。
投稿者からのコメント
きっかけ
米を炊き忘れたときに何か簡単にできるものを作りたくて✨
おいしくなるコツ
水とコンソメだけではなく、シュレッドチーズを加えて煮込むことでチーズの旨みを出すことができます\( ˆoˆ )/チーズの旨みはグルタミン酸らしいです✨
※生クリームがなければ、牛乳500mLでもok✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
