レンジで時短♪万能きのこソース

レンジで時短調理♬いろいろ使える旨みたっぷりのソースです 作り方 [1] きのこを粗みじん切りにして耐熱容器に入れる。今回はエリンギと舞茸です。 [2] にんにく、醤油、砂糖、塩こうじ、酒を加え軽く混ぜ、ふんわりとラップをしてレンジ600ｗで２分加熱。 [3] 水で溶いた片栗粉を加え混ぜふんわりとラップそして600ｗで約１分加熱する。ざっと混ぜて完成。 [4] ソテーしたチキンやハンバーグなど、お好みでかけていただきます ■コツ・ポイント レンジでの加熱時間は様子を見て調整してください。私は食塩不使用の料理酒を使用しています。お使いの酒、醤油により濃さは調整してください。 ■このレシピの生い立ち レンジで時短調理ができて美味しいいろいろ使えるソースを考えました。