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【撮影: @kuremi.art さん】
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《HAL万能無水鍋》を使用して、
「 #ゴハンがとまらなくなる絶品煮込みハンバーグ 」を作ってくださいました💕
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そろそろ洋食メニューが恋しくなる頃🍳
家族みんなが大好きなハンバーグをお子様と一緒に作ってみませんか👦👧
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最初にみんなでできあがり動画を見れば食育の雰囲気も盛りあがります♬
ぜひスワイプしてご覧ください📷
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〜〜〜〜材料〜〜〜〜
【A】ハンバーグ
合い挽き肉…400g
玉ねぎ…みじん切り1個分
卵…1個
パン粉…大さじ3
塩…小さじ1
粗挽きコショウ…少々
ナツメグ…少々
オリーブオイル…大さじ1
パプリカ赤、黄…各1/4個
バターナッツかぼちゃ…100g
紅しぐれ大根…100g
(お好みの野菜や根菜類で構いません)
刻みパセリ…少々
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【B】ソース
水…150ml
ケチャップ…100g
ウスターソース…100g
しょうゆ…大さじ1
赤ワイン…大さじ3
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〜〜〜〜作り方〜〜〜〜
①ハンバーグのタネをつくる。
ボウルにAの材料を全て入れ、よくこねて混ぜ合わせ、8等分したら丸めて形成しておく。
②HAL万能無水鍋にオリーブオイルをしき、タネを並べて両面に焦げ目がつく位まで焼く。傍らで一口大に切った野菜も並べ、出てくる肉汁と油を絡めながら一緒に焼いていく。
③鍋にBのソースの調味料を全て加え、ソースがフツフツする位の火加減でフタをし、20分程度煮込む。
(※各ご庭のキッチンにより火加減と煮込み時間は目安として調整して下さい)
④煮込む過程で時々かき混ぜ、焦げ付かないようにし、ソースにとろみがついてお好みの濃さになったら器に盛り付け、刻みパセリを散らしたら完成♬
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ごはんが進むので
いつもより多めに炊いておくことをおすすめします🍚
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焼き物、炒め物は《HAL万能無水鍋》におまかせを☝
厚みがあるハンバーグなどムラなく均一に火が通りますよ🔥
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鍋内部のコーティングは、食材がくっつくことなく料理がきれいに食感よく仕上がります👍
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直火でもIHヒーターでもお使いいただける便利なお鍋です🎶
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《HAL万能無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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