ふわふわ抹茶ケーキ？(名前未定)
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ガトーショコラを作ろうとしてたんですけど分量間違えましてw
できたのがこちら
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卵を2倍の量入れてしまったので卵焼きのようなふわふわ感が出ましたw
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レシピ
チョコ 100g
生クリーム 50g
薄力粉 小さじ2
卵 2 個
抹茶 たくさん！
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チョコを湯煎して溶かす
そこに生クリームを注ぎ30秒ほど置く(チョコと温度を同じにする)
中心からぶれないように混ぜていき、だんだん周りも混ぜていく(分離しないようにする意)
薄力粉と抹茶を混ぜる
卵を少しづつ混ぜる
型に入れる
170℃に予熱したオーブンで22分ほど焼く
焼色がつくくらいまで調節する
完成
𓏲ふわふわの件ですが焼き立てのみですw
冷蔵庫に入れるとチョコのが強くなります
味は濃厚よりあっさり系
まぁカロリー的にはガトーショコラw
美味しいけど普通にガトーショコラ作りの直します
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