味がしっかり染み込んだ手羽元が美味！
材料 （2人分）
玉ねぎ
1/4個
手羽元
4本
パックご飯
1パック
オリーブオイル
大さじ1
にんにく（チューブ）
2cm
ガラムマサラ
小さじ1
塩こしょう
少々
水
200ml
炒め玉ねぎペースト（市販）
40g
カレールー
1/4箱
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎをみじん切りにして、ポリ袋に手羽元、オリーブオイル、にんにく、塩こしょう、ガラムマサラを入れてよく揉み込む。
-
メスティンに①を入れて手羽元に焼き色をつけながら炒める。
-
水を入れて沸騰したら灰汁を取り、炒め玉ねぎペーストを入れて弱火で煮込む。
-
再度沸騰したら火を止め、カレールーを入れる。弱火で20分煮込む。
-
鍋や別のメスティンに湯を沸かし、パックご飯を入れて温め、シェラカップに盛る。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
手羽元に下味をもみ込むことで味の仕上がりが格段に変わります！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
