もうすぐ節分ですね😊
鰯を食べて魔除けをしましょう(笑)
ベストポットなら、骨まで柔らかく食べられます 【鰯の梅煮】
材料
鰯
小いさめのもの10匹前後
梅干し
4〜5個
生姜
2〜3cm
お水
100ml
☆醤油
大2
☆味醂
大2
☆砂糖
大2
☆酒
大2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鰯の頭と内臓を取りよく洗っておく。
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生姜は千切りにしておく
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①ベストポットに鰯を並べて梅干しもいれ、お水と合わせた☆を入れ蓋をし強火にかける
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②沸騰し蓋のふちからプツプツと泡が出てきたら弱火にし、30分後に火を止め20分蓄熱調理をする。
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○濃厚にしたい方は、蓋を開け加熱して水分を飛ばして下さい😊
投稿者からのコメント
今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ ぜひ作ってみてください👍🏻✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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