水菜のごまドレサラダ

水菜やロースハムを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 184kcal ・たんぱく質 7.8g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 62g ■材料(2人分) ・水菜 1/2束 ・ラディッシュ 2個 ・ロースハム・薄切り 3枚 [A]練り白ごま 大さじ1 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]酢 大さじ1 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1 [A]砂糖 小さじ1 [A]いり白ごま 小さじ1
■つくり方 (1)水菜は洗って4cm長さのザク切りにする。ラディッシュは薄い半月切りにし、ハムは細切りにする。 (2)ボウルにAをよく混ぜ合わせ、ごまドレッシングを作る。 (3)器に(1)の水菜・ラディッシュ・ハムを混ぜ合わせて盛り、いただく直前に(2)のごまドレッシングをかけ、全体をあえる。