カニカマ入り玉子炒飯

材料(1人分) 温かいご飯 350g(お茶碗1杯半程度) カニカマ 3~4本 卵 1個 ◎マヨネーズ 小さじ1/2 ◎醤油 小さじ1/2 ウェイパー 小さじ1/2強 ☆塩・粗びき胡椒 少々 ☆醤油 小さじ1/2 刻みネギ 1/2カップ程度 ごま油 小さじ1弱×2
ご飯が余った時やお昼ごはんにいかがでしょうか♪ 作り方 [1] 卵は◎を加えて溶いておきます。カニカマは小さく切ります。 [2] テフロン加工のフライパンを熱してゴマ油小さじ1弱を馴染ませ、1の卵で炒り卵を作ります。 [3] 更にカニカマを加えてさっと炒め、一度お皿に取り出します。 [4] 3のフライパンを再度熱してごま油小さじ1弱とウエイパーを入れてなじませ、ご飯に☆を加えて炒めます。 [5] 3と刻みネギを加えてさっと炒めたら出来上がり~♪ [6] 熱々とどうぞ~♪(⌒∇⌒) ■コツ・ポイント にんにくがお好きな方は、最初の過程で、刻みニンニクを加えても美味しいですよ。ウェイパーがない時は中華あじを使ってくださいね。 ■このレシピの生い立ち お昼ご飯に作りました♪