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こんばんは🌛 今日のえみごはんです。

材料

(2人分)
  • 新玉ねぎ
    大1個
  • 大葉
    4枚
  • 豚ロース薄切り肉
    8枚
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
  • A 醤油
    大さじ2
  • A 酒
    大さじ1
  • A 砂糖
    大さじ1
  • A はちみつ
    大さじ1
  • 白ごま
    お好みで

手順

  • ①新玉ねぎは根の部分を切り落とし、8等分のくし切りにする。大葉は縦半分に切る。
  • ②豚ロース薄切り肉を広げ、小麦粉をふりながら、大葉、新玉ねぎをきつめに巻いていく。巻き終わったら再度小麦粉を薄くふる。
  • ③フライパンを中火にかけてサラダ油をひき、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、両面をこんがり焼く。
  • ④余分な油を拭き取り【A】を加えて、煮絡めながら照りよく仕上げる。
  • 器に盛り付け、白ごまをふる。

投稿者からのコメント

𓅿新玉ねぎの芯は残しておくと、バラバラにならずに巻けます(加熱すると気にならず食べられます)。 𓅿豚肉で巻く際、小麦粉をまんべんなくふり、きつめに巻くと、焼き上がりも剥がれずキレイに仕上がります。 𓅿豚肉はバラ肉でも美味しいです。 白ごまをふってごはんのおかずに。 七味をふってお酒のおつまみにどうぞ♡ よろしかったら😌 スワイプレシピの最後に 【レンジで簡単♩人参しりしり】 (Nadia ID:434097) のレシピを載せました。 あともう一品欲しいなーという時に、オススメです。 人参モリモリいただけちゃいます( ˘ω₍˘ )モグモグ お試しいただけたら嬉しいです♩ 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 明日は暖かくなると良いなぁ😔 良い1日になりますように。 ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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