米やトマトを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 515kcal
・たんぱく質 17.1g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 158g
■材料（1人分）
・米 1/2カップ
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
[A]玉ねぎ・みじん切り 1/8個分
[A]にんにく・みじん切り 1/4かけ分
・白ワイン 大さじ2
・水 1カップ
・かに缶 1/2缶
・水菜 1/4束
・トマト 1/2個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・粉チーズ 小さじ1/2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/4
■つくり方
（1）米をとがないで「サラリア」を加えて混ぜる。
（2）鍋にオリーブオイルを熱し、Ａを炒め、（１）の米を加えて米の表面が透き通るくらいまで炒める。
（3）ワインを加え、よく混ぜ合わせ、アルコール分をとばす。水を加えて中火で８分ほど炊く。
（4）水菜は３ｃｍ長さに切り、トマトは湯むきしてザク切りにする。
（5）（３）にかに缶を汁ごと加えて３分ほど炊き、（４）の水菜・トマトを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調え、ひと煮して火からおろし、粉チーズをふる。
