3歳娘が貝のスープ(クラムチャウダー)が飲みたい〜とリクエストがあり。とはいえ最近店頭でいい感じのあさりを見かけず…そうだ冷凍庫にあるシーフードミックスでそれっぽいの出来そうじゃない？！からシーフードチャウダー作ってみたら大正解🙋♀️
ざっくり手順はあさりでクラムチャウダーつくる要領と一緒なんだけど、あさりの時は昆布であさりの出汁取って貝殻取ってむしってから作るのが、コストコシーフードミックスは酒で酒蒸しするだけだったから楽ちんでした🤗塩で味調整するだけで、魚介のいい味出るのよね〜。
我が家はみんな牛乳好きなのであってもあっても足りないのだけど、牛乳残りがちのご家庭は大量消費にもおすすめかもね〜🐄🥛
