まぐろとアボカドの濃厚コンビ! パンチが効いた恵方巻です。
材料 （4人分）
鉄火ぶつまぐろ
200g
アボカド
1個
レモン汁
少々
(a)醤油
大さじ2
(a)みりん
大さじ1
(a)わさび
適量
(a)おろしにんにく
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
アクシアル いりごま(白)
少々
小ねぎ
適量
ごはん
2合分
すし酢
60ml
アクシアル 有明海産焼のり
4枚
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．ボウルにaを合わせる。
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2．1に鉄火ぶつまぐろを入れて漬け、ごま油・いりごまをふる。
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3．アボカドは縦に薄切りにしてレモン汁をふる。小ねぎは小口切りにする。
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4．温かいごはんにすし酢を入れて混ぜ、すし飯を作る。
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5．巻きすにのりをおき、向こう側を3cmほど空け、1/4量のすし飯を広げる。
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6．5に2・3をのせて巻く。これを4つ作り、食べやすい大きさに切る。
投稿者からのコメント
♦︎エネルギー(1人分):約431kcal
♦︎食塩相当量(1人分):約2.5g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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