○材料（4人分）
・薄力粉100g
・卵2個
・砂糖大さじ1
・塩小さじ1/2
・こめ油大さじ1
・牛乳300cc
・クリームチーズ100g
・砂糖60g
・レモンの皮1個分
・レモン果汁大さじ2
・イチゴ適量
・ミント適量
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. ボウルに卵、砂糖、塩、こめ油を入れよく混ぜ、薄力粉を加え更に混ぜる。牛乳を少しづつ加え、溶きのばし、冷蔵庫でしばらく寝かせる。（10分）
2. こめ油少々引いたフライパンで、お玉１杯分くらいを流し入れ、焼く。
3. ボウルにクリームチーズ、砂糖、レモンの皮のすりおろし、レモン果汁を入れ、よく混ぜる。
4. ２.に３.とイチゴスライスを入れ、包む。ミントを飾る。
