ひんやりトマトコンソメスープ

材料 冷凍ミニトマト 6個 コンソメスープの素 小さじ2 湯ざましの水 300cc 塩、コショウ 各適量 イタリアンパセリ 適宜
冷凍ミニトマトを使えばトマトの皮むきが簡単!コンソメスープに刻んだミニトマトが入った、シンプル&爽やかなひんやりスープ    作り方 [1] 冷凍ミニトマトは水につけて解凍する。しばらくおくと皮が剥きやすくなります。 [2] 皮を剥き、半分に切る。 [3] イタリアンパセリは水にさらしておく。 [4] 鍋に水50cc、コンソメスープの素を加えて火にかけ、コンソメスープの素を溶かす. [5] 2のトマトを加え、火を止める。 [6] 湯ざましの水を加え、塩で味を調える。 [7] 鍋を冷水にあてて冷やすか、冷蔵庫で冷やす。 [8] 冷やした器にスープを注ぎ、 [9] イタリアンパセリを浮かべ、出来上がり! ■このレシピの生い立ち 味の濃い甘いミニトマトを使えば、シンプルなスープにコクと旨みがプラスされ、美味しくなります!素材の味が生きてるスープに仕上げました。。。 ーーーーーーーー 冷凍ミニトマトの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(作りやすい量) ミニトマト 1パック 密閉袋(約22×21cm) 1つ ーーーーーーーー 冷凍ミニトマトのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] ミニトマトは流水で洗い、水気をしっかり拭き取る。 [2] 密閉袋を準備 [3] ヘタを取り除き、 [4] こちらの密閉袋に [5] ミニトマトを重ならないように入れ、出来るだけ空気を抜いて蓋を閉じる。 [6] あとは冷凍庫に入れて固めるだけ。いろいろなお料理に使えます!