づけまぐろのゴマ風味のり巻き

■材料（2人分〔25分（タレを冷ます時間は省く）〕） まぐろ　70g タレ 　しょうゆ　大さじ1 　みりん　大さじ1 　酒　大さじ1/2 温かいご飯　200g いりごま（白）　大さじ1/2 ごま油　小さじ1 焼きのり（全形）　1枚 小ねぎ（小口切り）　適量 ■工程 <1>タレの材料を耐熱容器に合わせ、電子レンジ（600W）で1分半加熱して冷ましておく。 <2>まぐろは3mm厚さにスライスし、食べやすい大きさに切って1のタレに5分漬ける。 <3>ボウルにご飯、いりごま、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせる。 <4>巻きすにのりのつやがある方を下にしてのせ、のりの手前と向こう側を1cmずつあけて3を広げる。 <5>4に小ねぎと2を並べて置き、のりの手前と向こう側を重ねるようにして巻き、巻き終わりを下にしてしっかりと形を整え、食べやすい幅に切る。