「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆのイチオシレシピ!お店みたいな味に感動!
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 423kcal
・たんぱく質 17.3g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 25g
■材料(4人分)
・米 2合
・鶏もも肉 1枚(240g)
・ごぼう 1/4本
・にんじん 1/3本(50g)
・しいたけ 2枚
・油揚げ 1枚
・絹さや(ゆでたもの) 8枚
・水 380ml
・「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 2個
■つくり方
(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
(2)鶏肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにし、にんじんは短冊切りにする。しいたけは薄切りにし、油揚げはタテ半分に切り、5mm幅の細切りにする。絹さやは斜め半分に切る。
(3)炊飯器に(1)の米、水、「鍋キューブ」を入れ、(2)の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ・油揚げをのせて炊く(時間外)。
(4)炊き上がったら(2)の絹さやを加えてよく混ぜ、器に盛る。