こんばんは🌛
今日のよるごはんです。
材料 (2人分)
【我が家のかに玉】
たまご
4個
マヨネーズ
大さじ1
カニかま
10本
サラダ油
適量
(餡)
水
200ml
シャンタン
小さじ1.5
オイスターソース
小さじ1
酒・砂糖
各小さじ1
生姜チューブ
2センチ程
水溶き片栗粉
適量
ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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卵はマヨネーズを入れて焼くことで、ふんわり柔らかく仕上がります。
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カニかまはほぐして卵液に入れますが、飾り用に2.3本分取っておき、最後にのせるとキレイです✨
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餡はシャンタンを使っていますが、鶏がらスープの素でも🙆♀️小さじ1からお好みの塩味に整えてください。
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ごま油を最後にひとまわしすると、香り良く仕上がります。
投稿者からのコメント
たまごも野菜もたくさん摂れる、罪悪感の少ないかに玉です。笑
よろしかったら😌
最近。
ようやく迷走する時間が少なくなったお料理の写真撮影。
とはいえ、自然光の入り方や光の強さで変わる画に、四苦八苦することもまだまだあります😵
そんな私に撮り方指南をしてくれたのが、以前のキャプションでも触れた、大好きな従姉妹夫婦。
2人とも元々ダイビングのインストラクター、旦那さまはカメラマンの仕事もしています。
私にとって、どこまでもいつまでも…カッコいい憧れの2人です✨
レクチャーを受けた際に、逆光と順光での撮り方の違いなどを教えて貰ったので、少しでも活かそうと奮闘する日々😅
最近も『逆光を意識して撮ってるよ』と伝えると、
『お料理は7:3で逆光が基本』との有難い言葉✨
ほーなるほど🤔
7:3なのね…と思いつつ、その割合にまた頭を抱えそうになりますが、意識して撮ってみようかなと思う毎日のお料理写真。
…奥が深い。
カメラマンの旦那さま、最近はお子さんやファミリーの写真を撮影するイベントのカメラマンも担っていて、インスタにもアップされています。
温かくて可愛い笑顔がたくさんのアカウントに、私も覗き見しては、ほっこり癒されています♡←最近至るところに癒しを求めすぎ🤭💦
笑顔いっぱいの写真を見ると、見ているこちらも笑顔になれますよね😊
笑顔の連鎖をぜひ✨
ご覧になられてみてください。
☞ @pashalico
今週も折り返し。
明日もゆるゆると、がんばりましょう。
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。