本日のレシピ2選

☆1枚目 豚ロースの和風麺つゆわさびソース 💕 豚ロースがめっちゃ柔らかく仕上がりますよ♪ わさびのきいたタレが絶品‼️ お子様にはわさび小さじ1位で作ってあげるといいと思いますって娘が言ってます♪笑 [材料] ●豚ロースとんかつ用・・・300g(3枚) ●小麦粉・・・大さじ1 ●サラダ油・・・大さじ1 🅰️麺つゆ(濃縮4倍)・・・大さじ2 🅰️みりん・・・大さじ1 🅰️わさび(チューブを使用)・・・小さじ2 [作り方] 1️⃣豚ロースとんかつ用は、ペーパータオルで水気をとり、筋切りをしたら、包丁の背で両面叩いて1.5倍位の大きさになるようにする。お肉全体に小麦粉をまぶす。 🅰️はよく混ぜ合わせておく。 2️⃣サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚ロースとんかつ用を両面強火で焼く(3分程) 3️⃣ペーパータオルでフライパンの油をふきとり、混ぜておいた🅰️のタレをいれ、お肉にタレを絡ませながら強火で30秒程火にかける。 4️⃣お皿にお肉を盛り付け、タレもかける。(今回、食べやすいようにカットしています) ☆2枚目 ささみとサラダほうれん草とトマトの爽やかレモンドレッシング 💕 ささみはレンジ加熱でしっとり柔らか♪ ヘルシー且つ食べ応えのあるサラダです❣️ レモンドレッシングが爽やかで美味しい😋 ［材料］ ●鶏ささみ・・・3本(160g) ●酒・・・大さじ1 ●サラダほうれん草・・・1袋(70g) ●トマト・・・2個(150g)小さめのトマト使用 🅰️オリーブオイル・・・大さじ1 🅰️レモン汁・・・小さじ1 🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1/2 🅰️塩・・・ふたつまみ〜 ●ブラックペッパー [作り方] 1️⃣鶏ささみはフォークなどで全体に穴をあけ、耐熱ボウルにいれて酒をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、水をさっと流して、ペーパータオルで水気をとる。 サラダほうれん草は根を切り落とし、3cm幅に切る。 トマトは1cm角に切る。 2️⃣ボウルに🅰️をいれてよくまぜ、ささみ・サラダほうれん草・トマトも加えてよく混ぜる。 塩で味を整える。 3️⃣器に盛り付け、ブラックペッパーをかける。