ニラにピリ辛ダレと卵黄をのせて今宵も乾杯🍻
ビール好きさん必見👀！！
前に作った【ごま油香るニラのぴり辛卵黄がけ】で卵黄をきれいに乗せることにしっぱいをしたので、今回はニラを短めに、土台を強化することでうまく卵黄をのせられた！
（味は一緒だけど見た目にこだわってみたw）
コチュジャンは辛いのが好きだったら、気持ち多めにしてもおいしいです🤤
今宵も乾杯🍻
材料
ニラ
1束
卵黄
1個
☆醤油
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆コチュジャン
小さじ1（もしくは小さじ2）
☆砂糖
小さじ1/2
☆にんにくチューブ
小さじ1/2
白ごま
適量
-
1、ニラの根を切り、5㎝幅に切る。
-
2、ボウルにニラを綺麗に並べ、ラップをし、電子レンジ600Wで1分半加熱する。
-
3、別のボウルに⭐︎を入れてよく混ぜたら、ラップをし、電子レンジ600Wで30秒加熱する。
-
4、キッチンペーパーでニラを包み、水気をしっかり吸い取る。(しっかり吸い取る！じゃないと、タレが薄くなっちゃう！)ニラを更に半分にカットする。
-
5、お皿にニラをぎゅっと丸く盛って、タレをかけて、卵黄をのせたら乾杯🍻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
