ひつまぶしおにぎり♪ レシピ・作り方

材料(1人分) ご飯 茶碗1杯分 うなぎ 1切れ うなぎのタレ 小さじ1 海苔 1枚
作り方 [1] ご飯に鰻のタレをかけて全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。角切りにした鰻をさっくり混ぜます。柔らかい鰻は潰れやすいので先にタレを充分に混ぜ込んでから鰻を入れてください。 [2] 茶碗などにラップを軽くかぶせます。ラップに①の鰻飯を乗せます。 [3] ラップごと持ち上げておにぎり結びに握ります。ラップを使用することで、手が汚れずイライラせずに済むし、具材がこぼれることなく握りやすいです。 [4] 海苔を巻いて出来上がり♪海苔が黒いおひつみたいです♪甘くベトベトするタレが全体に染込んだお握りも海苔を巻くことで食べやすくなります。 きっかけ うなぎがあったので作りました。