豚肉巻きはオクラの断面がかわいらしく、子どもも喜ぶ一品☆10分でできるスピードレシピはお弁当にもぴったり!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 103kcal
・たんぱく質 8.9g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 17g
■材料(2人分)
・オクラ 4本
・豚ロース薄切り肉 4枚
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方
(1)オクラは塩をふってこすり、流水で洗い、フォークを刺して穴をあけ、ヘタをむく。
(2)豚肉を広げ、「丸鶏がらスープ」をまんべんなくふり、(1)のオクラに1枚ずつ巻きつける。
(3)フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼く。