🏵ミニスイートポテトの材料🏵
なると金時 (正味) 100g
※お好きなサツマイモで
有塩バター 5g
甜菜糖 15g
無調整豆乳 20g
卵黄 2分の1個
卵黄+水 適量
黒ごま 適量
※オーブン220度 10分→卵黄また塗って15分
🏵ロール大学芋🏵
なると金時 好きなだけ
※スライスして水気を拭き取り
丸めて爪楊枝をさして揚げる
※黒ごま 適量
🌼タレの材料🌼
醤油 大さじ1
甜菜オリゴ糖 大さじ2
本みりん 大さじ2
塩 ひとつまみ
※揚がったら、爪楊枝を取る
※鍋に全て入れて火をかけ、揚がったロール芋を入れて絡める
黒ごまかける
※ロール大学芋でスライスの半端も揚げる前に岩塩を振っていたので黒ごまかけただけでおいしいポテトチップス😋
