じゃがいものガットー

マッシュポテトにチーズやベーコンを加えて、オーブンで焼き上げます。 ■調理時間 70分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 505kcal ・たんぱく質 23.1g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・じゃがいも 500g ・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2 ・モッツァレラチーズ 60g ・ベーコン 50g [A]ピザ用チーズ 1/2カップ [A]牛乳 1/2カップ [A]溶き卵 1個分 [A]黒こしょう 少々 ・パン粉・乾 大さじ2 ・バター 10g
■つくり方 (1)じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。鍋に湯を沸かし、「コンソメ」を入れてじゃがいもがやわらかくなるまでゆでる。ザルに上げて水気をきる。 (2)(1)のじゃがいもが熱いうちにマッシャーでつぶす。 (3)ベーコン、モッツァレラチーズは1cm角に切る。 (4)ボウルに、(2)のじゃがいも、(3)のベーコン・モッツァレラチーズ、Aを入れてよく混ぜ合わせる。 (5)耐熱容器に(4)を入れ、上にパン粉、バターをのせ、200℃のオーブンで50分焼く。 *黒こしょうは少し多めにふるとよりおいしいでしょう。