黒豆の炊き込みごはん

* ふっくら黒豆がゴロゴロです 豆の戻し汁でお米が色づきます * 【黒豆の炊き込みごはん】 ●材料●(ベストポット20cm使用) ○お米…2合 ○黒豆…1カップ ○白だし…大さじ2 ○黒豆の戻し汁…420ml * ●下準備● ・黒豆を洗い冷蔵庫でお水に一晩つける ・お米を洗いざるに上げ20分以上水切りする ・黒豆をざるに上げつけ汁を420mlとっておく。足りなければお水を足す。 * * * ●作り方● ①ベストポットにお米と白だし、つけ汁420mlを入れてかき混ぜ黒豆を入れて蓋をして強火にかける。 ②蓋のフチからぷくぷくと泡がたったり、蓋がカタカタなったり、湯気が上がってきたら火を止め20分そのまま蓄熱調理をして出来上がり ** ** * * 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ * #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい #黒豆 #黒豆ごはん