レシピあり🙆♀️
今回はトマトを使ったレシピです✨🌿
本日は試験があったため、クリスマスを楽しむ余裕もなく…
クリスマスイブですが、和風(中華風？)のお料理で失礼します😂
ほんのりと生姜の香るそぼろ餡は、ぽん酢をかけることでよりさっぱりと頂けます😋💕
旨味たっぷりのトマトと鶏がらがとてもよく合う一品❣️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
トマト
4個
ピザ用チーズ
適量
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適量
青ネギ
適量
ぽん酢
適量
〈A〉鶏胸ひき肉
300g
〈A〉醤油
大1/2
〈A〉塩胡椒
小1/2
〈A〉鶏がらスープの素
小1
〈A〉すりおろし生姜
小1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
〈A〉をボウルに入れて混ぜ合わせる。
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トマトはヘタを切り落とし、スプーンで中身をくり抜く。くり抜いた中身は細かくカットしておく。
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❶をごま油を引いて中弱火で熱したフライパンで炒める。
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鶏肉の色が変わったら、トマトの中身を入れて炒める。
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トマトに火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。→とろみの目安は線が引けるくらい！
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中身をくり抜いたトマトを耐熱皿にのせ、❺を入れる。(余った餡は耐熱皿に入れる。)ピザ用チーズをかけてトースターで15〜20分焼く。
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トマトに火が通り、チーズに焼き色がついたら完成！仕上げにごま油をかけ、ネギをちらし、ぽん酢をかけていただく。
#わたしの夏
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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