レシピあり🙆♀️
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【そぼろ餡のファルシ】
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今回はトマトを使ったレシピです✨🌿
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本日は試験があったため、クリスマスを楽しむ余裕もなく…
クリスマスイブですが、和風(中華風？)のお料理で失礼します😂
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ほんのりと生姜の香るそぼろ餡は、ぽん酢をかけることでよりさっぱりと頂けます😋💕
旨味たっぷりのトマトと鶏がらがとてもよく合う一品❣️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:30〜40分)
・トマト 4個
・ピザ用チーズ 適量
・水溶き片栗粉 適量
・ごま油 適量
・青ネギ 適量
・ぽん酢 適量
〈A〉鶏胸ひき肉 300g
〈A〉醤油 大1/2
〈A〉塩胡椒 小1/2
〈A〉鶏がらスープの素 小1
〈A〉すりおろし生姜 小1
【作り方】
①〈A〉をボウルに入れて混ぜ合わせる。
②トマトはヘタを切り落とし、スプーンで中身をくり抜く。くり抜いた中身は細かくカットしておく。
③❶をごま油を引いて中弱火で熱したフライパンで炒める。
④鶏肉の色が変わったら、トマトの中身を入れて炒める。
⑤トマトに火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
→とろみの目安は線が引けるくらい！
⑥中身をくり抜いたトマトを耐熱皿にのせ、❺を入れる。(余った餡は耐熱皿に入れる。)ピザ用チーズをかけてトースターで15〜20分焼く。
⑦トマトに火が通り、チーズに焼き色がついたら完成！仕上げにごま油をかけ、ネギをちらし、ぽん酢をかけていただく。
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#わたしの夏
