秋鮭としめじをメスティンで炊き込みました〜〜♪
バターが隠し味になっていて、めちゃくちゃ美味しかった〜〜！
【材料】
▶ 鮭
▶ しめじ
▶ 米
▶ 水
▶ バター
▶ 調味料
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・白だし 大さじ0.5
【作り方】
① 鮭は塩コショウで軽く下味をつけて焼く
② 焼いた鮭、しめじ、バター、調味料をメスティンに入れて、炊き込む
③ 水と調味料を合わせて、1合分の水量になるように
【おさぼりポイント】
少し面倒ですが、鮭は先に焼いておくと、生臭さが取れるのでおすすめです♪
