手順
-
スナップえんどうを水洗いし、包丁で外側、内側の筋を取ります。
-
鍋に水を4カップ入れて火にかけます。
-
ごまマヨネーズだれの材料を全て混ぜ合わせます。
-
鍋が沸騰したら塩を加えて、スナップえんどうを3分〜4分茹でて 流水で冷やします。
-
キッチンペーパーでしっかりと水気をふき取ります。
-
ボウルでスナップえんどう、ごまマヨネーズだれを 菜箸で和えます。
-
皿に盛り付け、かつお節と刻みのりをトッピングして出来上がりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
美味しそうなスナップえんどうをたっぷり食べたくて、胡麻とマヨネーズで食べやすいサラダにしました。
おいしくなるコツ
スナップえんどうを茹でて流水で冷やしたら、しっかりとキッチンペーパーで水気をふき取ります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
