材料（3合分）
米 2合
もち麦 100ｇ
鶏肉 100ｇ
シーフードミックス(冷凍) 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
いんげん 4～5本
パプリカ 1個
オリーブ、レモン、塩など お好み
■調味料
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ顆粒 5ｇ
にんにくチューブ 3cm
ブラックペッパー 少々
サフラン 0.3ｇ
デブ菌やっつける！もち麦で夏らしくパエリアに♪炊飯器で簡単なのでランチ、おうちBBQ、焼肉などと一緒に♡
作り方
[1] シーフードミックスを解凍し水気を切り、玉ねぎをみじん切り、鶏肉を1～2cm角に切る。
[2] パプリカ、インゲンを混ぜやすいサイズに切る。
[3] 米を普通に研ぎ、もち麦を加え、普通炊き2.5合分の加水をする。
[4] 3に調味料をすべて入れ、混ぜてから、1と2を上になるべく平らに入れる。
[5] 普通炊きで炊き、炊き上がったらお好みでオリーブ、レモン、塩を加え完成。
■コツ・ポイント
肉、野菜から水分が出るので、普通のもち麦ごはんで炊く場合より加水少な目で。塩分を多く入れてしまうと米の保水力が悪くなるので、炊き上がってから味見して加減してください。レモン汁で減塩効果も！
■このレシピの生い立ち
２年前からもち麦食べてて、もち麦加えると米が少しくっつきにくくなるから、パエリアとかピラフにいい感じ。２０人でBBQして、流石にBBQコンロじゃ無理だな～って思い炊飯器で作ったら好評だったので
