コリコリ食感と塩けが絶妙! たくあんのソースがよく合います。
材料 （4人分）
かつおたたき（刺身用サク）
200g
貝割大根
1パック
新玉ねぎ
100g
だし香るスライスたくあん
50g
しょうが
1片
みょうが
2個
a粒マスタード
大さじ1.5
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
醤油
適量
塩・こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かつおたたきはスライスする。
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貝割大根は根元を切り落として半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
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たくあん・しょうが・みょうがはみじん切りにする。
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ボウルに合わせてaの調味料を入れて混ぜ、漬物ソースを作る。
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器に1・2を盛り付け、3をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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