しっとり生地のバナナマフィン。ワンボウルで混ぜていくだけなのでとっても簡単♪
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
無塩バター
30g
サラダ油
20g
砂糖
50g
卵
1個
バナナ(大)
1本(約120g)
手順
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。バナナをフォーク等で潰す。
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バターとサラダ油を混ぜ、砂糖も混ぜる。
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卵を混ぜる。
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潰したバナナを混ぜる。
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粉類を混ぜる。
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マフィンカップに生地を入れ、180℃のオーブンで約20～25分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
特になし。
■このレシピの生い立ち
完熟バナナ救済の為に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
