☸しっとりふわふわ*バナナマフィン☸

材料(マフィンカップ6個分) 薄力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ1/2 無塩バター 30g サラダ油 20g 砂糖 50g 卵 1個 バナナ(大) 1本(約120g)
しっとり生地のバナナマフィン。ワンボウルで混ぜていくだけなのでとっても簡単♪ 作り方 [1] 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。バナナをフォーク等で潰す。 [2] バターとサラダ油を混ぜ、砂糖も混ぜる。 [3] 卵を混ぜる。 [4] 潰したバナナを混ぜる。 [5] 粉類を混ぜる。 [6] マフィンカップに生地を入れ、180℃のオーブンで約20~25分焼く。 ■コツ・ポイント 特になし。 ■このレシピの生い立ち 完熟バナナ救済の為に。