まぐろ漬け丼

スライスした玉ねぎがアクセント!さっぱりなのにコクのある一品です♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 429kcal ・たんぱく質 22.3g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 7g ■材料(2人分) ・まぐろ(刺身) 120g ・「ほんだし」 小さじ1/2 [A]しょうがのすりおろし 小さじ1/2 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]砂糖 小さじ1 ・玉ねぎ 10g ・ご飯 2杯(丼) ・青じそのせん切り 2枚分 ・刻みのり 適量 ・いり白ごま 少々 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
■つくり方 (1)ボウルに「ほんだし」、Aを入れ、漬け汁を作り、まぐろを15分ほど漬ける(時間外)。玉ねぎは薄切りにする。 (2)器にご飯をよそい、(1)のまぐろを盛り、(1)の玉ねぎ、しそをのせ、まわりに刻みのり、ごまを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。