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鶏肉と白菜の豆乳クリーム煮
鶏肉と白菜の豆乳クリーム煮
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鶏肉と白菜の豆乳クリーム煮

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2人分 ・白菜       250~300g ・しめじ      50g ・鶏肉       1枚(250~300g) ・塩胡椒      少々 ・片栗粉      適量 ・にんにく     ひとかけ ・オリーブオイル  適量 ・米粉       大さじ1.5~ ・鶏がらスープの素 小さじ1/2 a)豆乳       200ml a)水        50ml ⚫︎合わせ味噌    小さじ1/2 ⚫︎白味噌      小さじ2 ⚫︎砂糖       小さじ1/2 ・ブラックペッパー 適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ① 白菜はざく切り。  しめじは石づきを取りほぐす。  にんにくはスライス。 ▼ ② 鶏肉も一口大に切り、  塩胡椒・片栗粉をまぶす。 ▼ ③ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ  火にかけ香りが立ってきたら  鶏肉→白菜・しめじの順で重ね  蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。 ▼ ④ 鶏がらスープと米粉を入れ炒め合わせる。 ▼ ⑤ a)を2〜3回に分けて入れる。  ⚫︎を入れとろみがつくまで混ぜ合わせる。 ▼ ⑥ 器に盛りブラックペッパーをふる。 . 𓍼 最後にお好みで粉チーズ降っても⚪︎ 𓍼 とろみが足りなければ  米粉足して調整して下さい

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