2人分
白菜
250~300g
しめじ
50g
鶏肉
1枚（250~300g)
塩胡椒
少々
片栗粉
適量
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
適量
米粉
大さじ1.5~
鶏がらスープの素
小さじ1/2
a)豆乳
200ml
a)水
50ml
⚫︎合わせ味噌
小さじ1/2
⚫︎白味噌
小さじ2
⚫︎砂糖
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
手順
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白菜はざく切り。 しめじは石づきを取りほぐす。 にんにくはスライス。
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鶏肉も一口大に切り、 塩胡椒・片栗粉をまぶす。
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ 火にかけ香りが立ってきたら 鶏肉→白菜・しめじの順で重ね 蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
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鶏がらスープと米粉を入れ炒め合わせる。
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a)を2〜3回に分けて入れる。 ⚫︎を入れとろみがつくまで混ぜ合わせる。
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器に盛りブラックペッパーをふる。
投稿者からのコメント
𓍼 最後にお好みで粉チーズ降っても⚪︎
𓍼 とろみが足りなければ 米粉足して調整して下さい
※みやすさのために書式を一部改変しています。
