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和風コールスローサラダ

和風コールスローサラダ

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ひじきをがポイントのコールスローサラダ☆ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 160kcal ・たんぱく質 1.9g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 103g ■材料(4人分) ・キャベツ 1/2個 ・にんじん 30g ・芽ひじき・乾 8g ・ホールコーン缶 80g ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 70g ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々
■つくり方 (1)キャベツ、にんじんはせん切りにし、塩少々をふり、しんなりするまでおき、水気をしぼる。 (2)芽ひじきはぬるま湯でもどし、ザルに上げて水気をきる。 (3)ボウルに(1)のキャベツ・にんじん、(2)の芽ひじき、汁気をきったコーンを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」であえ、塩・こしょうで味を調える。

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