水菜とわかめのすまし汁

水菜や乾燥カットわかめを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 10kcal ・たんぱく質 1g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 21g ■材料(2人分) ・水菜 1/4束(50g) ・乾燥カットわかめ 小さじ3 [A]水 1・1/2カップ [A]「ほんだし」 小さじ1/3 [A]「やさしお」 小さじ1/6
■つくり方 (1)水菜は3cm長さに切る。 (2)鍋にA、わかめを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の水菜を加えてサッと煮る。