レバーの臭みをスパイスで消しちゃう!くせになる美味しさ、ビールのつまみにもあいます。
材料 （2人分）
油
大匙1
鶏レバー
150g
ニンニク
1カケ
玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
4個
塩、クミンパウダーとターメリック
少々
生姜
1カケ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏レバーはきれいに洗って水気を取り、一口大に切ります。
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フライパンに油を入れ加熱し、みじん切りにしたニンニクを入れて、1を入れ強火で2分位炒めます。
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2に太めに千切りにした玉ねぎと生姜とザク切りにしたトマトとターメリック、塩とクミンパウダーを入れます。
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3を焦げないように炒めて、出来上がりです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
辛い方が好きな方はチリパウダーを加えても大丈夫。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもぴったりです。
■このレシピの生い立ち
もともと私の姉の得意料理でした。今は、私がスタミナの欲しい時に良く作ってる料理です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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