手づかみ離乳食♡オムライスおやき

オムライスの良い香りがする、軟飯で作るおやきです。離乳食後期〜手づかみ食べの我が子へ、たっぷり作って冷凍ストック。 作り方 [1] 軟飯の作り方。1合分のお米に、1.5〜2合弱分の水を加えお粥モードで炊きます。この軟飯を使って作っています。 [2] 野菜はラップに包んでレンジで加熱するか、柔らかく茹でみじん切りにします。小松菜類の場合は、葉を茹でみじん切りにします。 [3] 食材と★を全てボウルに入れ、良く混ぜます。フライパンに、フライパン用クッキングシート又はアルミホイルを敷きます。 [4] タネをスプーンですくってのせたら、弱火で蓋をしてじっくり蒸し焼きにします。返して両面蒸し焼きにしたら完成です。 [5] 粗熱をとり、1つずつラップに包みジップロックに入れ、冷凍保存します。 [6] 我が家では、トップバリュのフライパン用アルミホイルを使用。繰り返し使え、クッキングシートより丈夫で焦げつかず、おすすめ。 ■コツ・ポイント 離乳食後期から使えるケチャップ。おやきには、風味が残る最小限の量を使っているので、1歳過ぎからは上にもかけてOK。粉チーズを使うことで、バターを使っているようなとても良い香りになります。じっくり弱火で蒸し焼きにすることで、生焼けを防ぎます。 ■このレシピの生い立ち 働くママは特に、離乳食に手間をかけられないので、ストックが大助かり。子供も大人も大好きなオムライスの材料で作るおやきです。