こんにちは。
きのうの晩ごはんは旬のお魚🐟秋鮭で。
🌱献立
＊秋鮭のタルタルソース焼き
＊レタス ミニトマト
＊たまねぎのそぼろ煮
＊小松菜と豆腐のナムル
＊お味噌汁（椎茸、エノキ、わかめ）
＊柿
秋鮭の切り身に塩・こしょう。
フライパンで焼いたあと、タルタルソースをたっぷりのせてオーブントースターで焼きました。
焼き色がついて香ばしいです😊
たまねぎは豚ひき肉と煮ものに。
煮汁と肉を入れてほぐしてからたまねぎを加えて。少しとろみもつけました。
豆腐のナムルは竹輪を混ぜるのがポイント（╹◡╹）♡
ごま油、砂糖、醤油、鶏がらスープの素で味つけ。
そして
新米ごはん🍚
秋鮭の切り身
2切れ
塩・こしょう
各少々
サラダ油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3~4
ゆで卵
1個
たまねぎ
6分の1個
パセリ
大さじ1
レモン汁
小さじ2
塩・こしょう
各少々
手順
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1）鮭は塩少々をしてしばらく置き、出てきた水けをふいて、塩とこしょうをする。フライパンに油を熱し、両面を焼く。
-
2）アルミホイルに1）をのせて、身の部分にタルタルソースをのせる。そのままオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。器に盛る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
