【レシピあり▷▶︎右にスワイプ!】
肉で作る丼よりも茄子で作る丼の方がガチで米が進みます。
騙されたと思って試して欲しい…
肉より美味いから!
『やばいなす丼』
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【材料】
ナス 2本
バター 10g
ニンニク(微塵切り) 1片
○醤油 大さじ2
○みりん 大さじ2
○砂糖 大さじ2
○お酒 大さじ2
ご飯 1杯分
【作り方】
①なすはヘタとガクを落としてピーラーで皮を剥いたら1つずつラップで包み600wのレンジで3分加熱する。
②加熱後ラップを外し、ナスを包丁で観音開きにする。
③フライパンにバターとニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたら2のなすを入れ両面こんがり焼き上げる。
④なすに焼き色が付くまで焼けたら○を全て入れてタレにとろみが付くまで弱火で煮詰め、ご飯の上になすとタレをかけたら完成!
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だれウマポイント!
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1️⃣ナスの皮を剥いてレンジで加熱することでなすがとろとろした食感に仕上がる
2️⃣なすが非常に柔らかく、裏返すと崩れやすいので、スプーンで時々タレをかけるようにして煮詰めること
3️⃣なすの外側(皮の方)ではなく内側を上にして盛り付けることで見栄えもよく仕上がる
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇YouTubeの検索窓に下記のURLを貼り付けてね!)
https://youtu.be/2Sp-MJjsqhA
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍
できる限り返信しマッチョね〜😎
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