▼材料（1人前）
○鶏軟骨…100g
○ご飯…軽く茶碗1杯
○長ネギ…1/3
○卵…2個
○砂糖…少々
○たまり醤油…大さじ1
○ウェイパー…小さじ1
▼作り方
○卵に砂糖を入れ溶いたら、フライパンにごま油を敷きスクランブルエッグを作って一旦お皿にあけておく
○卵を焼いたフライパンを軽くキッチンペーパーで拭いたら、ごま油を敷き軟骨を炒める
○軟骨に火が通ったら、切ったネギを加えて軽く焦げ目が付くまで焼く
○ご飯と玉子を加え、たまり醤油とウェイパーを入れてよく炒める
○お皿に盛って完成
▼鶏軟骨のコリコリと焦がしネギが武滑稽なチャーハンです笑。普通の醤油でもOK、ウェイパーない方はガラスープで代用もできます。玉子を別々が面倒な方は、先に卵かけご飯を作っておくと、パラパラなチャーハンになります✨
