おきらくランチプレート【2026.9.10】

焼売の上のチーズをいつもよりちょっと多めにしてみました🧀✨🦐 【作り方】 ・チルド焼売の干し海老チーズ焼き…チルド焼売をレンジで軽く温めたあと、スライスチーズと干し海老を乗せてトースターで焼く。 ・人参のおかかチーズ醤油和え…千切りにした人参に軽く塩を振ってしんなりさせて、粉チーズとほんの少しの醤油で和えて、盛り付け時にかつお節を乗せる。 ・小松菜とコーンのバター醤油炒め…バターでコーンと小松菜を炒めて仕上げに醤油を回しかけて味付けする。 ・鶏胸肉とピーマンのぽん照り炒め…鶏胸肉に軽く塩とコショウをして薄く米粉をまぶし、米油で炒めていく。途中でピーマンを加えてさらに炒め、鶏胸肉に火が通ったらぽん酢と本みりんを混ぜたタレで味付けし、仕上げにいりごまをふる。 ・玉子焼き…卵に南大東島の塩少々を加えてよく混ぜて、フライパンにオリーブオイルを熱して広げて焼く。 ・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。 #ランチプレート #ワンプレート