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《超簡単10分レシピ》
焼き厚揚げの和風しめじあんかけ😋
厚揚げをトースターで焼くだけ♪
揚げ油いらず。
麺つゆを使うので味も簡単に決まります❣️
作り慣れたら計量無しで10分もかからずに作れるよー。
あと一品！何かラクして作りたいっ！って時にどうぞ♪
⌘焼き厚揚げの和風しめじあんかけ⌘
【材料】
厚揚げ…8切れ(約500g)
しめじ…1パック
⭐︎麺つゆ…50ml(4倍濃縮タイプ使用)
⭐︎水…300ml
⭐︎砂糖…小さじ1/2
⭐︎白だし…大さじ1
おろし生姜…少々
水溶き片栗粉…適量
カイワレ大根…15g
【作り方】
①
小鍋に⭐︎を合わせる。
カイワレ大根は長さを半分に切る。
しめじは石づきを切り小房に分ける。
アルミホイルに厚揚げをおき
トースターで両面がカリッとなるまで焼く。
②
①の小鍋で合わせた⭐︎を熱する。
沸騰したらしめじを加えて一煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみを付ける。
そこにおろし生姜を加える。
器に盛り付け上から和風しめじあんをかけ、カイワレ大根をのせる。
この時はカイワレ大根をのせましたが
海苔、大根おろし、水菜、刻みネギなど
お好みで色々トッピングを楽しんで下さいね。
