塩麹で炒り卵

卵3個 マヨネーズ ケチャップ 少し 塩麹 胡椒 水 少し 上記の材料をボウルに入れて混ぜる。 フライパンにバターとオリーブを入れて中火で熱し、 バターが半分くらい溶けたら卵を流し入れ、箸でかき混ぜる。半熟になったらお皿に入れて完成！ （お好みで上からケチャップをかけるとさっぱりと食べれます！）