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プロテインショコラテリーヌ
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プロテインショコラテリーヌ

もうすぐバレンタインですね~😊 バレンタインっぽい映えるレシピ考えました❣ プロテインと豆腐入りのテリーヌ🥛🍫🍰 テリーヌらしい艶っ✨とした感じは再現しつつも 超低カロリー! そしてヘルシー! バター・生クリーム不使用なので、テリーヌのあの とろける感じは無いので期待しないように・・笑 とろけたい人はチートとして普通のテリーヌを 食べてくださいね~! これはあくまでダイエッター向きテリーヌ😁 低カロリー・低脂質・高たんぱく質で美味しい そんなレシピです💡 しっとりしてるけど食べるとふかっとした食感の 不思議なテリーヌになったよ😋 これはこれでアリやな・・✨ 〈栄養成分 18cmパウンド型・1/10切れ〉 〇エネルギー  55kcal 〇たんぱく質  5.2g 〇脂質     2.6g 〇炭水化物   7.6g

材料 (18cmパウンド型1本分)

  • 〇プロテイン
    30g
  • 〇ココアパウダー
    35g
  • 〇オオバコサイリウム
    4g
  • ・絹こし豆腐
    200g
  • ・たまご
    1こ
  • ・豆乳
    80g
  • ・低カロリー甘味料
    50g
  • ・ココアパウダー
    適宜
  • ・ドライいちご
    適宜
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • (1).〇の粉類をボウルに入れて混ぜ合わせる
  • (2).別ボウルにザルをのせて豆腐を裏ごしする  (水切り不要)
  • (3).たまご・低カロリー甘味料を別ボウルに入れて甘味料のザラザラがなくなるまで、泡だて器でよく混ぜ合わせる
  • (4).豆乳と02.を加えて泡だて器で混ぜ合わせる
  • (5).01.を加えて、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる
  • (6).クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れてトントンと空気を抜く 天板に乗せる
  • (7).アルミホイルでフタをする160℃に予熱したオーブンで50分焼く型に入れたまま冷ます
  • (8).冷めたらクッキングシートからはがしてラップに包んで冷蔵庫で半日~翌日まで寝かす
  • (9).ラップをはずして、茶こしでココアパウダーを振りかける
  • (10).ドライいちごを飾り付ける

投稿者からのコメント

プロテインはお好きな味でOK🙆‍♀️ 色がついてるプロテインも、ココアパウダーの 色に負けて見えなくなります😂 私はオーソドックスにチョコレート味にしました 迷ったらチョコ系味のプロテインを選ぶと失敗ありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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