材料
卵 3個
コロッケ(市販の物) 1個
塩コショウ 少々
お好みソース 適量
余り物のコロッケを卵焼きにしました!美味しいおかずにリメイク!
作り方
[1] 市販のコロッケを少し荒めにカットしておきます。
[2] 卵3個は軽く塩コショウしよく混ぜ合わせておきます。
[3] 卵を焼きコロッケを乗せ、お好みソースを適量のせます。
[4] 後は卵焼きの要領で何度か巻いていきます。
[5] 焼き加減はおこのみでどうぞ。
[6] 形を整え完成です。
■コツ・ポイント
今回は卵3個使いましたが2個でも十分です。お弁当のおかずにもぴったりの一品です。
■このレシピの生い立ち
コロッケが1個余っていたので卵で包んで焼いてみました、ソースを中にいれたので味は付いてまが、お好みでソースをどうぞ。ソース味の卵焼きも美味しいですよ。