材料(2こ人分)
ごはん お茶碗軽く1杯
カニかま 4ほ
大葉 2枚
マヨネーズ、ゼロタイプ 小さじ1/2〜1
作り方
【1】ラップの上にカニかま1本赤い面を下に置く→大葉の表面を下に置く→ごはんを置く→カニかまとマヨネーズをのせてラップごと丸める。写真は半分に切るバージョン、長いままでもOK。
【2】カニかまにあわせて俵型に丸めると最初から最後までカニかまとごはんが食べられます。
【3】カニかまを中に詰めるだけでも!
【4】おかずも別にありますが、、、おかずおにぎりで食べ応え満点です!
【5】かにかまの形が違うだけでもかわいく見えます!
きっかけ
胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得しました。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
おいしくなるコツ
外と中に入れるカニかまは向きを揃えておくと食べやすいです!少しでもカロリーダウンのためマヨネーズはゼロタイプで!ちなみにマヨネーズのかわりに明太子マヨネーズにしてもピリッと大人味に!