2021.9.20(月)
東海つけものさんの
白だし仕立て割烹白菜漬を使って
岐阜名物の豚バラ肉入りの白菜の漬物
ステーキをアレンジして作ってみました。
【白菜の漬物ステーキ】
■材料
白だし仕立て割烹白菜漬…50g
白菜漬の汁…大さじ１
豚バラ肉…２枚
片栗粉…小さじ１
塩胡椒…適量
卵…１個
バター…小さじ１
鰹節…大さじ１
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■作り方
下拵え
豚バラ肉は一口大に切る
白菜漬は汁を切る
①豚バラ肉は一口大に切り、
塩胡椒、片栗粉を振り、中火で熱し
バターを溶かしたフライパンで焼く。
②白菜漬を水で洗い塩気を少し抜き、
軽く水気を絞り①に入れ一緒に炒める
③ボウルに卵、白菜漬の汁を入れよく
溶きほぐし鍋肌から流し入れる
④半熟に仕上がったら鰹節をかける
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簡単ですが、ご飯が進みます。
良かったら作ってみてくださいね。
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＊ごはん
＊ほうれん草と豆腐のお味噌汁
＊秋刀魚の生姜煮
＊さつま芋、いんげん、ハムのサラダ
＊切り干し大根の煮物
＊白菜の漬物ステーキ
＊ピオーネ、シャインマスカット
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商品はプレゼントしていただきました。
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